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  • Ostalb Lamm - Die regionale Spezialität für Genießer
    ursprünglich - natürlich - gesund, so lässt sich diese regionale Spezialität wohl am Besten beschreiben. Bereits 2004 haben sich engagierte Hüteschäfer, Metzgereien, Gastronomen und ein Hofladen dazu entschlossen, das Ostalb Lamm als regionales Qualitätsprodukt unter einem eigenen Gütesiegel zu vermarkten. Hierbei werden sie durch das Landratsamt Heidenheim unterstützt. Doch hinter dem Namen steckt mehr, als nur leckeres Essen. Das Qualitätszeichen steht auch für:
    • Natur- und Landschaftsschutz durch traditionelle Hüteschäferei
    • Sicherung der Erwerbsgrundlage in der Hüteschäferei
    • artgerechte Tierhaltung und gentechnikfreies Futter
    • Verbraucherschutz durch garantierte Herkunft und hohe Fleischqualität
    weitere Informationen können Sie unter Downloads herunterladen. 
    Informationen, Rezepte, und Adressen erhalten Sie unter www.ostalblamm.de oder beim Landratsamt Heidenheim, Felsenstraße 36, 89518 Heidenheim, E-Mail: info@ostalblamm.de, Tel.: 07321 321- 591, www.landkreis-heidenheim.de.

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